除夕夜為媽咪安排的圍爐大餐是：
2010米其林餐廳 The Drawing Ｒoom
香港銅鑼灣伊榮街1-5號，JIA Boutique 1F
這間餐廳以精緻裝潢、美味餐點與親切服務態度在香港聞名。
入口在一樓，上樓梯時可以看見Mobart Gallery合作的藝術品。
整間餐廳佔地不大，優勢是古典與摩登交錯的優雅裝潢氣氛，
用餐氣氛舒適而且享受。
沙發上的透明黑玻璃窗可以看見廚師做菜喔～
我和媽媽因為早上下午都吃個不停，
所以選擇的是份量較少的四道菜套餐（前菜、義大利麵、主菜、甜點）。
下次來香港想要試試五道菜套餐。^^
重要的點餐前介紹不可少，
這間餐廳的主顧客大都為英國人或香港人，
所以每位服務生在介紹當天菜單時，
都像是一場精彩的英語演講，
抑揚頓挫滔滔不絕，
簡單的蔬菜沙拉都被講得像神。:P
我們這桌的分配到的服務員長得很像甄子丹，
正好普通話不太行，
但是他拼了命的把所有會的普通話都擠出來了，
介紹完結額頭都滲汗，
所以後來我們很體貼的請他講英文就好。:P
最先送上來的是各式義式麵包，
熱騰騰的手工麵包，每一樣都好吃！
我的前菜是油花分布實在漂亮的鮪魚肚生魚片，
配菜是蟹肉腳、炸蘆筍與瓜，
橄欖香味的醬汁提味，
頂級鮪魚肚生魚片本身就好吃到傷腦筋。
媽媽不愛吃海鮮，
廚子為她做了五種蔬菜混合的沙拉，
有三種叫不出名字...........
但非常好吃！
醬料也是橄欖提味帶點紅酒油醋的香氣，非常棒！
媽媽點的義大利餃子Ravioli，
抱歉我的相機真的該換啦～
完全拍不出好吃的感覺！
因為媽媽喜歡蔬食的關係，
廚子把肉量減少但是蔬菜增多，
所以是一道吃起來非常清爽的Ravioli！
我的龍蝦肉義大利寬麵，
龍蝦肉非常彈牙，
醬汁是一點點紅醬配上比較多的醬油香味，
放到口裡香氣會直衝腦門喔！
我Po文的同時都在流口水了，
是套餐中最令我喜愛的一道！
媽媽的主菜：義式烤雞
上桌前要先在旁桌擺好鐵板，
將調味好半熟的雞肉移到鐵板上切開，
再放置盤中上桌，
所以充滿了新鮮的香味。
搭搭！旁邊的黃瓜和炒馬鈴薯配上香嫩的雞肉真是對味！
連不太愛吃肉的媽媽都讚不絕口。
旁邊還有準備好調味過的雞汁，
用餐時隨時隨地加一點，超香！
我的菠菜清蒸鱸魚，
很肥美滑嫩的魚肉，
非常簡單的只有橄欖油和少許鹽的調味，
吃的全是原味，
是我吃海鮮的習慣。
媽媽的香草巧克力慕斯蛋糕，
還沒淋上焦糖吃一口，
就可以感覺到綿密的口感和微甜的香氣，
加上焦糖整個口感變濃郁。
我的義大利手工冰淇淋與現烤蘋果派，
這種振奮人心的冰火組合就不用再多說了吧！
手工冰淇淋又濃又細，
蘋果被烤得軟甜，
派皮外層酥脆，
一口吃下去我都要融化了。
送上我們的熱茶後，
服務生又在小桌上放上一整車小點心，
有三種口味的馬卡龍、三種口味的巧克力和兩種口味的貝殼蛋糕任君挑選。
我說我每種都要一個.........>///< 
然後就會這樣漂漂亮亮送上桌。
整體而言，
每一道都美味極啦！
服務態度和用餐氣氛都沒話說，
唯一美中不足的是我媽媽希望桌子上有鮮花，
樓下有人幫忙開門。
我想以米其林餐廳的收費，
這樣的要求也不算過份。:P
The Drawing Room，
明年我還想再去一次。
留言列表
願言配德。攜手相將 (3)
