IMG_1311.JPG  

Pousada De Sao Tiago
地址:西灣民國大馬路 
酒店預訂電話:0532-86077202 或者 400 081 0050

IMG_1301.JPG  

座落於澳門西灣的高級住宅區。
由371年前澳門第一座古堡改造,
為葡萄牙傳統建築樣式的飯店,
是一家有著歐陸浪漫氣氛的堡壘式酒店。

這間永遠是我的首選,
小小的城堡,南歐風情的房間,
真的非常特殊。
只可惜房價一直居高不下,
等我更有錢一些再來住吧。:P

IMG_1306.JPG  

La Paloma的前身即是澳門頗負盛名的貓餐廳(Os Gatos),
2007年重新整修後,由原來的葡式餐廳變成了西班牙料理,
並由來自巴塞隆納的大廚主理,
但仍保留葡萄牙風味料理。

IMG_1309.JPG  

裝潢是簡約優雅風格,
小地方用水晶燈及金箔、雕花點綴。

IMG_1304.JPG  

我比較喜歡旁邊Bar的裝潢,
有一種仿古的傭懶和大器。

IMG_1308.JPG  

我們在窗邊用餐,
小小的噴水池為炎夏酷暑注入幾絲清涼。

IMG_1307.JPG  

這一天的早餐實在吃得很飽,
所以到了古堡也是點簡單的餐點來嚐嚐味道。

IMG_1315.JPG  

媽咪點的是素食蔬菜湯,
這道超好吃的!
裝在硬麵包裡的濃湯,
用蘑菇和奶油做湯底,
密實的融合口感很像是莧菜的蔬菜,
喝一口就大滿足的好口味。
推薦!

IMG_1318.JPG  

媽咪點的素食義大利麵,
豐富的配色帶出多層次的口感,
讓一直喊飽的媽咪還是吃得精光。
只要有心,素食絕對好吃!

IMG_1313.JPG  

葡式海鮮湯,
剛端上來時只有裡面的海鮮,
濃湯裝在壺中上桌後緩緩加入湯盤。
一般對於葡式口味的評價都是"重",
但我對於葡式重口味的重新詮釋是:濃郁的口感與香氣
海鮮、奶油與香料在口中演奏出美妙的交響曲,
與其說重不如說是層次豐富,意猶未盡。

IMG_1319.JPG  

我點的墨魚汁魷魚佐小龍蝦。
小龍蝦的甜度普通,有些失望。
墨魚汁鹹度剛好、超香,
配上大塊軟嫩的魷魚,
非常享受。

IMG_1312.JPG  


熱騰騰的餐前麵包,
厚實的口感和雜糧的香味,
我和媽媽都覺得再撐都要吃光光。:P

全站熱搜

Aida 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()