देवदासी Devadasi 神廟中跳舞

<攤位資訊>
Ms. Somechan Khao Soy
Add: Sakkrine Road, Luang Prabang, Lao.
就在Wat Sene Temple的對面，Villa Senesouk的旁邊。

拜訪時間：2012年1月23日早上



台灣的越南河粉店家很多，
從小就酷愛東南亞美食的我，
除了在台灣常吃之外，
前年底到了越南根本是發了狂似的餐餐吃，
經過五天的旅程仍然沒吃膩，
我對越南河粉的喜愛由此可見一般。

這次到了寮國龍坡邦，
準備行程時就知道有一間當地人非常喜愛的河粉店，
毫不猶豫的放進首要行程中準備大吃一頓。



這間簡單的河粉店就像是夜市的路邊攤，
雖然沒問老闆，但看得出是家庭式經營，
前廳和人行道是用餐區，
後面就是住家。
每天早上八點開賣，賣完就收攤了。
是當地居民都非常喜歡的早餐。  



這樣一區簡單又整潔的調味區，
放滿雞絲、香料、寮式辣肉醬等調味品，
加上隔壁燙河粉以及裝高湯的兩大鍋，
每天可以煮出上百碗的好吃河粉。



先送上來的是無敵山景生菜盤，
比越式河粉送上來那兩盤疏落的九層塔強多了，
內裝檸檬、生菜、四季豆、九層塔和豆苗。
我們第一次吃，對面坐的是當地人，
所以我就有漾學樣拿起生四季豆沾右上角的黃色罐裝醬料，
這種香料偏鹹，有辣的香味但口感並不太辣，
吃起來很像林東芳牛肉麵特製的辣醬。好吃！



每張桌子上都有瓶瓶罐罐任君調味。



終於來了！我期盼的寮式河粉。
寮式肉醬河粉Kao Soy在我熟知的越式河粉做基底下，
加上香氣四溢的辣肉醬，
湯頭不像越式那麼甜，比較像我們一般的大骨高湯，
但那肉醬啊.....套句送行者中禮儀社老闆說的：好吃得傷腦筋啊～



把無敵山景生菜盤裡的好料全都剝碎丟下去，
就是這副豪華美味景觀，
PO文的同時仍然看著圖片吞口水，太美味了!
這種市井美食是Tamalyn的最愛，
我一定要帶她來吃。:P

       

媽媽點的豬肉丸河粉，
一樣是不偏甜的大骨湯頭，
彈牙的豬肉丸很好吃。
清淡的調味讓媽媽非常滿意，
但我仍然要將下一次來這裡用餐的額度留給寮式肉醬河粉，
台灣吃不到的人間美味啊!

一碗各15000kip，合台幣大概55元，
是來到龍坡邦必吃的市井美味早午餐！