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拜訪時間:2014年1月30日14:00
地址:(儀保站前店)沖繩那霸市單軌電車儀保站,下車步行約5分鐘
沖縄県那覇市首里儀保町1-21-9
電話:098-885-8889
營業時間:11:00-25:00
到Best Western Naha Inn完成入住手續之後,
和媽媽到儀保站的通堂拉麵一飽口福。
因為儀保站前店的通堂拉麵不在大街上,
我的旅遊書標示又不是太清楚,
所以鼓起勇氣向等紅綠燈的高中男生問路。
小麥膚色的高中男生略為羞赧的做一個跟著他走的手勢,
果然過了馬路直走就到了,
我和媽媽向他一鞠躬,
他很帥氣的揮揮手就走了。溫馨。
木造建築讓人覺得親切又溫暖。
和大部份的市民日常小吃一樣,
要先買餐券後再交給店員。
店內主打的是男人味的豚骨拉麵,
以及女人味的鹽味拉麵。
初來乍到當然是各點一碗。
等餐的同時環顧店內環境,
大致上分為板凳區和榻榻米區,
喜愛赤腳舒適感的我們當然是馬上到榻榻米區放鬆一下。
午後的陽光明亮但不刺眼,
在整面落地窗旁享用美味拉麵實在是一大享受!
店內佈置的母題是日本國產老電影,
懷舊海報、木造平房和國民拉麵的搭配真是一絕,喜歡。
調味盤上有當地特產鹽、醬油和老酒泡盛,
以及非常有台灣味的醬油大蒜。
餐點上桌,男人味豚骨拉麵光是用看的就知道夠油夠鹹,
但仍然不及關東風味的鹹,
只是與清淡的女人味相較之下口味較重而已,
溫泉蛋清爽好吃,麵條有嚼勁,好吃!
女人味鹽味拉麵是以蔬菜做為湯底,
再加上當地特產鹽提味,
配上昆布和海帶非常爽口,
高湯偏甜的口感充滿島國風味,
喜愛清爽蔬食的媽媽非常滿意,立馬吃光。
口感上有男女之分,份量和顏色亦然。
窗檯上的風獅爺和鳥兒們應該習慣了顧客們滿意又開心的神情吧!
大力推薦通堂拉麵,
是來沖繩旅遊必嘗的國民美食,
好吃不貴,
單軌電車小祿站也有喔!
- Feb 04 Tue 2014 18:37
2014 Okinawa: 通堂拉麵
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