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找不到官網,所以列上有餐廳介紹的網址:
http://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47000974/

地址:沖縄県那覇市久米2-7-1
電話:098-869-1860
拜訪時間:2014年1月30日晚間

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原本安排的除夕夜大餐是在四竹,
一間有琉球當地舞蹈以及傳統菜餚的餐廳,
但因為預約人數太少,
我們趕到時餐廳的第一場舞蹈秀已經結束,
沒有第二場,
所以我們選擇往單軌電車站走,
路上看見肴家,覺得他的介紹和氣氛都很不錯,
是主打沖繩傳統料理的居酒屋,正合我意!

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兼具現代與傳統的裝潢,
微暗的燈光讓人想小酌一番。
櫃上是成排的泡盛老酒。

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店內的裝潢和服務生身上的制服一樣,
所以不同包廂內的裝飾會出現在不同服務生的身上。
提到服務生,
從入內到點餐節帳,服務態度都很好,推薦!

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屬於我和媽媽的小角落。

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英文菜單,配上明確的圖示更加清楚囉!
適合外國旅客來的好地方。


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來到沖繩,一定要嚐嚐南國之星:Orion啤酒!
果然是香甜好順口,
不愛喝冷飲的我們也喝得開心!

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非常可愛的當季食材菜單,
雖然看不懂但還是拍下來留念。

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第一到,豆腐乳,當地稱豆腐膏,
和台式豆腐乳不同的地方是淋上泡盛做的醬,
豆乳的濃郁香甜配上泡盛的醇,好吃又特別!


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味噌汁煮豬排,
這吃起來很像是南部口味的滷肉,
只是以味噌汁燉煮漾著淡淡甜味,
配上黃芥末更好吃喔!
這樣吃過之後,回台灣吃爌肉飯也會想要加點芥末。:P

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有沖繩魚子醬之稱的海葡萄,
一粒一粒晶瑩剔透,賣相真好!
吃起來充滿水份略帶鹹味,喜歡!


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也是沖繩必吃的墨魚麵,
雖然乍看之下和義式墨魚麵很像,
但吃起來其實多了幾分海產店炒麵的味道,好吃!


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沖繩家常菜苦瓜炒蛋,
台灣喜歡炒鹹蛋,
沖繩這兒是把蛋炒得半熟,
再加上豬肉片、火腿和當地產的豆腐,
味道清清爽爽適合配酒下飯。

沖繩傳統料理重視食材原味,
添加的調味料不多,
清淡偏甜的口感讓我們食欲大開,
肴家的每一道菜都比國際通上的居酒屋便宜約300日元,
離單軌電車縣前廳站約10分鐘步程,
很推薦各位到肴家用餐喔!

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